Merker für die Weihnachtsmarktfreunde: Glühwein ist nicht gleich Glühwein! Im Allgemeinen nicht, und auch nicht im Besonderen:

Wer auf Nummer sicher gehen will, dem raten die Experten von TÜV SÜD: Selbermachen. Beim Zubereiten des Glühweins ist die Grundregel Nummer eins, nur qualitativ hochwertigen Rotwein zu benutzen. Am besten solchen, der auch pur gut schmeckt.

[ via: Gourmet Report ]

Ich verstehe ja immer noch nicht, warum die Leute auf dem Braunschweiger Weihnachtsmarkt sich immer um das teuerste und gleichzeitig fürchterlichste Gebräu an den grössten Buden schlagen. Die richtig guten Glühweine gibt es an kleinen, verträumten Buden wie … Ha, ihr habt doch nicht wirklich geglaubt, dass ich euch meine besten Quellen verrate, oder? Dazu müsstet ihr euch schon persönlich mit mir auf dem Braunschweiger Weihnachtsmarkt verabreden ;-)

Karten, die viele Angebote enthalten, können natürlich auch Sinn machen – insbesondere dann, wenn ich als Gast nicht in der Position oder Lage bin, den Betrieb frei zu wählen. Das ist bei „Essen auf Rädern“ (Warum wird dieser fast schon stehende Begriff eigentlich immer mit älteren Menschen in Verbindung gebracht?) wahrscheinlich häufig so:

Die Speisekarte ist die umfangreichste im Landkreis: Auf ihr stehen mehr als 200 verschiedene Menüs zur Auswahl. Normale sowie kleine Portionen können ebenso gewählt werden wie die unterschiedlichsten Kostformen z. B. Vollkost, leichte Vollkost mit BE- und Cholesterin-Angabe, vegetarische Kost, pürierte oder mundgerechte Menüs.

[ via: neumarktonline.de ]

Wenn man also keine Möglichkeit hat mal eben den Betrieb zu wechseln, um etwas anderes zu bekommen, dann sollte der eine Betrieb ein möglichst großes Angebot haben. Logo. – Diese Ausnahme bestätigt meine Regel.

Wenn Sie das nächste Mal in die Speisekarten-Druckerei Ihres Vertrauens kommen und nicht wissen, wovon Ihr Gegenüber eigentlich redet … – Da habe ich was für Sie:

• Glossar Druck – Begriffe aus der Schwarzen Kunst
• Druckerei Lexikon

Viele Anfragen, die ich bekomme, drehen sich um Druck und Druckweiterverarbeitung. Durch die obigen Links wird klar, warum der Normalbürger von einer Speisekarte redet und der Drucker von einer Broschüre.

Und noch eine freundliche Einsammlerin hat zugeschlagen und mir Karte No. 263 aus dem port o filio in Osnabrück zugesendet. Vielen Dank dafür!

Frage: Wer weiß, wie das port-o-filio in Rheine mit dem in Osnabrück in Verbindung steht? Handelt es sich um eine Kette oder nur um eine Namensgleichheit? Schreibweise und Gestaltung der Wortmarke lassen ersteres vermuten.

Bremen-Besuch eines freundlichen Einsammlers und schon ist meine Sammlung wieder einmal eine Karte größer.

Das Speisekarten-Blog präsentiert: Trackback Test Center – formularbasiert Test-Trackbacks an beliebige URLs versenden. – In der Vergangenheit habe ich schon mehrfach andere Blogger darum gebeten, einen Trackback auf einen meiner Einträge zu setzen, um zu kontrollieren, ob es funktioniert. Da ich mit diesem Problem nicht alleine dastehe, habe ich mich heute mal hingesetzt, und das ist dabei herausgekommen:

• Test-Trackback in einem Formular aufsetzen und an selbstgewählte URL versenden.
• Einfach zu bedienen, übersichtlich, selbsterklärend.
• Verschiedene Fehlerszenarien möglich.
  • Übertragung einzelner Trackback-Parameter ein-/ausschalten
  • Verhalten bei verschiedenen Parameter-Längen prüfen.
• Absicherung gegen Missbrauch eingebaut.

Also: Statt andere um Test-Trackbacks bitten zu müssen, jetzt einfach selbst testen. Viel Spaß bei der Nutzung! – Hinweise, Anregungen, Erweiterungsideen und Fehlerberichte bitte hier in den Kommentaren hinterlassen.

PS: Ganz nebenbei habe ich beim Aufbau des Trackback Test Centers in meiner eigenen Trackback-Implementation noch einen Fehler gefunden ;-)

Die Vielharmonie in Braunschweig hat renoviert – auch die Karte. Löblicherweise passt letztere wieder zu ersterem. Diesmal wurde kein Foto verwendet, sondern die an den Wänden hängende Kunst setzt sich im Deckblatt fort. – Sehr schön, sehr schön. Obwohl die Innenseiten ähnliche Schwächen wie die Vorgängerkarte aufweisen.

PS: Die Chefin reagierte leicht verwirrt auf meine Frage nach der Karte, konnte sich nicht daran erinnern, dass ich schon die Vorgängerversion von ihr bekommen hatte, überließ mir dann aber freundlicherweise doch ein Exemplar (leider kein druckfrisches).

Gerade bei Abschlag auf n-tv gesehen: Pit Green, der Tipp-Kick-Golfer – sah im Fernsehen wirklich gut aus (kein Wunder, wurde er doch von einem der Erfinder bedient :-)) – Sollte also jemand auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk für mich sein … ;-)

PS: Vielleicht mache ich dann nächste Saison doch noch ein Golf-Blog auf ;-)

Mal wieder eine kleine Fingerübung zur Behebung einer erkannten Unschönheit. – Jetzt werden links die meistgelesenen Artikel der letzten 30 Tage angezeigt. Viel Spaß damit!

Stefan Stiller schreibt schonwieder schöne Speisekarten, Shanghai sichtet spektakuläre Sinnesfreuden. – Dabei macht er es genauso richtig wie beim ersten Mal. – Leider begeht er auch den gleichen Fehler (mit dem „n“) wie beim ersten Mal ;-)