Weiterbildung bei Sterne-Koch

Führungskräften tut Weiterbildung immer gut. In diesem Fall soll sie sogar durch Sterne-Köche erfolgen. Dabei wird in den Tagesseminaren der Chef Akademie auch die individuelle Gestaltung von Speisekarten ein Thema sein. Was dabei genauer Inhalt ist, interessiert mich aus nachvollziehbaren Gründen natürlich sehr ;-)