Schweizer Gast-Kritik

Passend zur Umfrage kommt mir ein Artikel der Weltwoche unter die Finger, in dem Kellner nach Ihren Wünschen an die Gäste befragt werden. Auch Anekdoten aus dem schweizerischen Gastronomie-Alltag kommen nicht zu kurz, darunter die Geschichte vom nicht angenommenen Trinkgeld. Auszüge aus der Hitliste:

• Kaugummi oder Eiswürfel im Aschenbecher
• Am Stuhl baumelnde Taschen (vor allem Freitag-Taschen) respektive Goretexjackenträger, die ihre Rucksäcke neben sich auf den Boden stellen
• Männer, die für die Frau bestellen
• Gäste, die sich ausgerechnet an den einzigen noch nicht abgeräumten Tisch setzen
• Taube und blinde Zwölfergruppen: «Salat! Wer bekommt den Salat? Hallo, der Salat ist da. Hallo, sorry, Sala-at.»

Und viele weitere Glanzlichter aus dem gastronomischen Alltag. Es lohnt sich hereinzulesen, denn man erfährt natürlich auch wichtige Dinge:

Was erwartet der Kellner vom Gast? Laut einer Mitgliederbefragung des Schweizerischen Serviceverbands in erster Linie Freundlichkeit, Respekt und Verständnis für Pannen. Trinkgeld kommt hingegen erst an fünfter Stelle.

[ via: Weltwoche.ch ]

Jau, Zustimmung. Was meint der Rest der Belegschaft?

PS: Meine persönlichen Erfahrungen mit schwierigen Gästen halten sich erfreulicherweise sehr in Grenzen.