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Gästezufriedenheit in Österreich

Eingetragen am 2005-06-01 17:10 von Thorsten Sommer unter #gastronomie.

In Österreich wurden Restaurant-Gäste nach ihren Eindrücken befragt und die Antworten überraschen wenig. Ein wichtiger Aspekt fehlt allerdings:

Ganz oben in der Zufriedenheitsskala rangieren die Kernbereiche „Geschmack“ und „appetitliches Aussehen“ der Speisen gefolgt von der Freundlichkeit und Aufmerksamkeit der Mitarbeiter sowie der Sauberkeit im Restaurant.

[ via: Forum Gastronomie ]
[ via: Gastgewerbe Gedankensplitter ]

Das Speisekarten-Blog fragt: Was sagen die Gäste zu den Karten der Betriebe?

 

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