IFFW 2005 Wolfsburg – Programm

Das Programm des International Festival of Food & Wine 2005 (kurz IFFW) in Wolfsburg, gestaltet sich wie folgt:

Sonntag, 2005-06-26

18:30-22:00: Eröffnungsabend

Montag, 2005-06-27

14:30-16:30: Käseseminar
16:30-18:30: Champagnerverkostung
18:30-24:00: Sterneabend
19:00-22:00: Gastronomenabend

Dienstag, 2005-06-28

14:30-16:30: Wein-Degustation
16:30-18:30: Tee-Verkostung
18:30-24:00: Gourmetabend

Mittwoch, 2005-06-29

09:00-11:00: Japanisches Frühstück

Ich werde voraussichtlich persönlich am Eröffnungsabend und hoffentlich auch am Gastronomenabend teilnehmen. Letzterer ist als Abend von Gastronomen für Gastronomen (und nur solche) gedacht. Bei einem Glas Sekt bieten die Küchenchefs des Hauses und weitere langjährige Kenner und Mitstreiter der Szene Eindrücke und Erfahrungen aus der Branche. Ein Abend im Zeichen von entspanntem Beisammensein und konstruktivem Erfahrungsaustausch (fast wie Blog-trifft-Gastro :).

Details zu den einzelnen Veranstaltungen in den nächsten Tagen.