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Gastrosophie, Gastronomie, Sammelleidenschaft – vereint durch Speisekarten, beschrieben durch kurze Beiträge, Web-Tipps, Ideen und Ansichten.
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Hier kocht der Azubi

Eingetragen am 2006-01-04 17:34 von Thorsten Sommer unter #gastronomie.

Früh übt sich, was ein Meister werden will. – In vielen Betrieben (auch bei meinem Arbeitgeber) gibt es mittlerweile Azubi-Betriebe, die eigenständig handeln und so sicherlich den sinnvollsten aller Einblicke in die Arbeitswelt ermöglichen. Im gastronomischen Umfeld sieht das dann so aus:

Und die Speisekarte des "Zinken" hat es in sich. Neben dem wechselnden Mittagstisch gibt es abends eine große Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten, Salaten und Pasta. Außerdem jede Menge Vor- und Nachspeisen.

[ via: Hamburger Abendblatt ]

Hut ab, Junx und Madels. Und schickt mir eine von euren Karten ;-)

 

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