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Speisekarten-Optimierung durch Gewinnspiel

Eingetragen am 2008-02-22 15:45 von Thorsten Sommer unter #blogging.

So kann man die Karte eines Betriebes auch optimieren:

In einer neuen Online-Promotion der US-Kette Romano’s Macaroni Grill werden die Gäste gebeten, ihre Lieblingsangebote auf der Speisekarte zu beschreiben und warum sie für jeden einzelnen ganz persönlich so speziell und so gemocht sind. Einsendungen mit den kreativsten und leidenschaftlichsten Stimmen gewinnen Geschenkgutscheine. Ein erster Gewinner erhält ein privates Siegermenü für 10 Personen – speziell zubereitet vom Küchenchef seines Lieblingsrestaurants von RMG.

[ via: cafe-future.net ]

Naja, wenigstens kostet das Mitmachen bei dieser Aktion nicht 50 Cent pro Anruf und den Preis halte ich auch für ganz nett.

Dass das „Ziel der Aktion ist, die Marken-Loyalität der Gäste zu erhöhen, so Nancy Hampton, Vice President Markenstrategie“ halte ich nur für einen Teil der Wahrheit. Gleichzeitig könnte/kann man so – zusammen mit einem bißchen Menu-Engineering – die Karte schnell und elegant an die Bedürfnisse der Kunden anpassen. Rundum also ein gelungener Plan. Wer in Deutschland macht es nach?

tags
#speisekarten #gastronomie

Ein Kommentar:

In neudeutsch heisst das dann wohl UGM - User Generated Menu ;-)

Matthias, 2008-02-23 22:21

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