Usability-Test für eine interaktive Speisekarte, die mal nicht auf dem iPad basiert, im usabilityblog (Was es nicht alles für Blogs gibt!? ;-)):

Immer wieder begegnen mir spannende Konzepte für digitale, interaktive Systeme in der Wildnis, die mein UX-Herz höher schlagen lassen. Aber zur Berufskrankheit gehört auch, dass ich diese natürlich gleich analysieren muss: Was funktioniert gut, was nicht? Was hätte ich vielleicht anders gemacht? Diese Gedanken möchte ich gerne mit Ihnen teilen.

[ via: usabilityblog ]

In dem Eintrag wird rasch deutlich, dass Usability für Speisekarten ein Schnittmenge zwischen unsere Blogs ist ;-) Vielen Anmerkungen von Jan Pohlmann (dem Autoren des Eintrages) schließe ich mich gerne an. Und zum Trost: Auf dem iPad habe ich durchaus schon ansprechende(re) interaktive Speisekarten gesehen.

Der beste Tipp, um Zusatzstoffangaben auf Speisekarten zu vermeiden (die ja gesetzlich vorgeschrieben sind): Kochen ohne Zusatzstoffe. Dazu gibt es auch eine Seite unter dem Titel Kochen minus E. Reinschauen lohnt sich.

Eine Seite, die sich auf Speisekarten aus einem Land spezialisiert – in diesem Falle Griechenland? Da würde mich ja Motivation und Ziel interessieren, doch leider habe ich auf meine Kontaktanfrage keine Antwort erhalten. – Obwohl die Texte etwas älter und die Fotos eher einfach sind, findet der ein oder andere meiner Leser vielleicht doch eine wichtige Info auf den ansonsten recht informativen Seiten. Viel Spaß.

Christiaan van Kuyen hat auf seinen Seiten unter gastrogeschichte.de allerlei Wundersames, Überraschendes und Historisches aus der Welt der Gastronomie und der Speisekarten zusammengetragen. Selbstverständlich gehört er damit in die Speisekarten-Links (einsortiert unter Gastrosophie).

Sehr spannend finde ich z. B. den Abschnitt zum Bankett für 22.950 Personen.

Bin gerade bei der Suche nach „speisekarte“ auf Google+ auf einen App-Hinweis gestoßen: Das Gourmetquiz aus der Feder von Egon Mark. – Liest sich auf den ersten Blick sehr interessant und sieht auch recht opulent aus. Bis man dann zum Preissschild kommt. Ob sich dafür nämlich 5,49€ am Markt durchsetzen lassen, möchte ich bezweifeln. Die App ist seit dem 2012-07-27 auf dem Markt, wurde am 2012-12-12 aktualisiert und hat bis heute (leider) noch keine Rezension oder Bewertung erhalten.

Schade, dieser Preis hält mich dann doch davon ab, sie herunterzuladen/auszuprobieren. Stattdessen habe ich mir lieber ein Buch von Egon Mark bestellt – das Restaurantquiz. Ich bin schon sehr gespannt.

PS1: Das Gourmetquiz ist auch für Android erhältlich. Dort kostet es „nur“ 4,99€ und wurde seit Erscheinen „10-50 Mal“ installiert.

PS2: Dem Weinquiz, einer weiteren App aus gleichem Hause, geht es übrigens ganz ähnlich – hoher Preis, wenig Rückmeldung.

Neu in den Speisekarten-Links findet sich der Speisekarten-Shop (vormals Nasko) in der Rubrik Anbieter. Er bietet eine sehr umfangreiche Auswahl an Systemen in verschiedenen Materialien (Karton, Buchleinen, Holz, Leder, Folie) und Formaten. Der Online-Katalog liefert eine gute Übersicht und vor allem alle Preise. Schrauben und Schienen runden das Angebot ab – dabei fällt vor allem die Magnetschiene ins Auge, die das Austauschen von Kartenteilen stark vereinfacht.

Wilfried Albrecht, seines Zeichens Gastroblogger veröffentlich schon seit geraumer Zeit regelmäßig aktuelle Speisekarten von seinen Reisen in seinem zweiten Blog mit dem treffenden Namen „Ein Sehnsuchtsort für Genießer“. Diese tolle Galerie in Blog-Form habe ich jetzt auch in die Speisekarten-Links aufgenommen, Rubrik Sammlungen.

Mit Lusini hat es weiterer Gastro-Großhandel in die Speisekarten-Links geschafft. Angeboten werden diverse Karten anderer Hersteller (die zumeist ebenfalls hier in den Speisekarten-Links gelistet sind) und eine Menge Zubehör. – Einige Texte aus dem dortigen „Ratgeber Speisekarten“ kommen mir übrigens sehr bekannt vor.

Mit Securit hat es ein großer niederländischer Speisekarten-Hersteller in die Speisekarten-Links geschafft. Empfehlenswert sind die Speisekarten und die sehr vielen Tafelmodelle für Tisch und Wand. – Die Website ist zwar in vielen Sprachen verfügbar, funktioniert aber nur mit Flash. Ein Katalog ist vorhanden, jedoch fehlen Preise und Online-Shop.

Die Sammelleidenschaft von Horst Machalz war hier schon häufiger Thema. Jetzt habe ich die Website von ihm gefunden und natürlich gleich in die Speisekarten-Links aufgenommen, Rubrik Sammlungen.